Bienvenue sur le site du Domaine Christian Moreau Père & Fils

Notre famille poursuit une tradition qui perdure depuis 6 générations.

Nous somme propriétaires de 12 hectares de Chablis Grand Cru (Les Clos, Clos des Hospices qui est une exclusivité de la famille Moreau, Valmur, Vaudésir, Blanchot), Chablis 1er Cru Vaillon, Chablis et Petit Chablis. Le chais moderne et fonctionnel du Domaine se trouve au cœur du village de Chablis, aux pieds de ses fameux grands crus.

Nous respectons le terroir de Chablis, unique en son genre dans le monde. Nous travaillons de manière rationnelle en respectant le sol et les raisins et en appliquant une politique globale de maîtrise des rendements.

Nos techniques de vinification se doivent de faire honneur à la grande qualité de notre terroir, notre vignoble et nos raisins, afin d’obtenir le meilleur de chaque vendange. Nous vendangeons intégralement à la main, de notre Petit Chablis à nos Grands Crus.

Le Domaine est maintenant certifié par Ecocert en Agriculture Bio.