Chablis, 14 Novembre
Suite à nos nouvelles du mois de mai, il faut dire que les vendanges 2024 ne se sont pas bien passées. Après différents dégâts dus à la grêle, nous avons eu un mois de juin des plus terribles avec tellement de pluie que même avec près de 2 traitements tous les 10 jours nous n’avons pas pu éviter l’attaque du Mildiou. Surtout sur la rive droite où se trouvent tous les Grands Crus, nous avons perdu près de 90 % au total et 60 % dans nos Premiers Crus !
Les raisins que nous recevons de nos 2 fournisseurs pour nos Chablis Village (certains autour de Fontenay et Fleys) ayant été épargnés par le Mildiou ou la grêle, nous sommes donc proches d’une année normale en ce qui les concerne.
Nous avons commencé nos vendanges le 19 septembre pour une durée de 5 jours contre 10 jours en 2023 !
Pour l’instant nous avons mis en bouteille tous nos Chablis et Vaillons 2023, le Grand Cru et certaines cuvées seront mis en bouteille d’ici fin janvier 2025.
Nous espérons un millésime 2025 normal et d’ici là profitons du grand 2023.
Chablis, 24 Mai 2024
Depuis nos dernières news, nous avons terminé la mise en bouteille de nos Grands Crus et Vaillon Guy Moreau 2022, qui nous donnent entière satisfaction.
Nous avons eu un hiver doux et humide, la sortie des bourgeons s’est donc faite très tôt. Le 22 et 23 Avril nous avons connu un épisode de gel et avons dû allumer nos bougies et nos protections électriques en bas des Clos. Finalement, seuls Valmur et Vaillon ont subi quelques dégâts.
Le 1er Mai, un orage de grêle s’est abattu sur le vignoble chablisien, touchant 500 hectares, dont 20 à 40% ont été complètement détruits.
Au Domaine nous avons eu des dégâts allant de 20 à 50% selon les parcelles, surtout en Vaillon et Valmur.
Nous avons désormais besoin d’un temps chaud permettant à la vigne de se remettre de ces temps difficiles.
